怎么做玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

女朋友GydF4y2Ba DFGydF4y2Ba NSGydF4y2Ba
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拿着一锅自制的玉米粉蒸肉来学习如何制作玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

自从我们了解到它是多么简单又美味使国产玉米粉蒸肉,我们一直在尝试不同的口味变化。我们的最爱,到目前为止已经GydF4y2Ba青椒鸡肉粉蒸肉GydF4y2Ba和GydF4y2Ba红薯黑豆粉蒸肉(纯素食)GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

但我们一定有很多创造性的想法味道依然等待你去发掘!在此期间,我们认为这将有助于与您分享我们的基本,简单的公式为基地,让您的创意光芒!GydF4y2Ba

一盘鸡肉辣椒粉蒸肉GydF4y2Ba

玉米是什么?GydF4y2Ba

玉米粉蒸肉被认为起源于中美洲(包括墨西哥和中美洲的部分地区)。它们由玉米壳和美味的馅料(纯素食、素食或肉类)组成,馅料包在玉米壳或香蕉叶中,然后蒸熟。GydF4y2Ba

怎么做玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

这个过程从面团开始。它的主要成分是麻理沙GydF4y2Ba煮熟并浸泡在石灰水中的玉米GydF4y2Ba然后磨成面粉。这和玉米粉不一样,所以一定要选对!GydF4y2Ba

粗玉米粉harina与水混合,静置15分钟,这样可以补充水分。然后盐,发酵粉,鳄梨油,和肉汤加,直到面团类似于稠膏。GydF4y2Ba

传统上,猪油是主要的脂肪成分,但为了让脂肪更清淡,我们喜欢用鳄梨油,在不牺牲口感的情况下尽可能减少油的量。GydF4y2Ba

的玉米粉面团碗GydF4y2Ba

面团准备好后,就可以做馅了。我们已经取得了成功GydF4y2Ba绿色智利鸡GydF4y2Ba和GydF4y2Ba红薯黑豆GydF4y2Ba变化。但你也可以使用以下指南来尝试新口味:GydF4y2Ba

  • 油或水(用来炒菜)GydF4y2Ba
  • 洋葱和/或大蒜GydF4y2Ba
  • 肉类,豆类和/或蔬菜GydF4y2Ba
  • 香料和调味料GydF4y2Ba

炒洋葱和大蒜,然后加入肉,豆类,蔬菜和调味料。然后煮到所有东西都变软了,味道也变好了。GydF4y2Ba

用木勺搅拌黑豆和香料火锅GydF4y2Ba
荷兰烤炉里的木勺,配上鸡肉和青椒GydF4y2Ba

当面团和馅料准备好后,就可以组装了。GydF4y2Ba

我们喜欢用干玉米皮,因为它们是最容易得到的。但是在玉米季节,你可以用新鲜的玉米皮或香蕉叶,如果你能得到的话!GydF4y2Ba

为了使玉米粽子,持有(在平坦或地方,干净的表面)在您的非惯用手玉米苞叶,并确保更广泛的边缘朝向您。GydF4y2Ba

用勺子的价差2从底部1/3中心果壳的右边缘后面2个半汤匙玉米粉糊面团(见下图)。GydF4y2Ba

用勺子把masa涂在玉米壳上GydF4y2Ba

然后,您所选择的填充添加到马萨的中心和引导壳的右边缘在填充,在每天进食它。GydF4y2Ba

继续滚动,直到缝相遇(轻轻地做到这一点!)。然后在接缝满足其中玉米皮的窄边缘折叠,并将其设置在培养皿中,将持有的塔马莱斯直立(如面包盘)。GydF4y2Ba

重复这个步骤,直到面团和/或馅料都用完!GydF4y2Ba

卷一份自制玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

怎么做玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

烹饪玉米粉蒸肉比你想象的容易!GydF4y2Ba

简单地把他们直立在一个大锅或蒸笼篮子GydF4y2Ba荷兰烤肉锅GydF4y2Ba。然后盖上锅盖,GydF4y2Ba蒸1小时GydF4y2Ba(有时多一点)。而已!GydF4y2Ba

装满自制玉米粉蒸肉的荷兰烤箱GydF4y2Ba

如何冷冻玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

玉米粉蒸肉非常适合冷冻,因为它们很容易大批量制作,而且可以很好地重新加热。GydF4y2Ba

冷冻时,先让玉米粉蒸肉冷却,然后把它放在羊皮纸内衬的烤盘中,做成单层。冷冻直到变硬,然后转移到密封良好的容器中。它们应该保存至少一个月,有时更久。GydF4y2Ba

如何重新加热玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

对再热GydF4y2Ba从冰箱里GydF4y2Ba,将玉米粉蒸肉放入微波炉或铸铁煎锅中,中火加热。GydF4y2Ba

对再热GydF4y2Ba从冷冻GydF4y2Ba,让玉米粉蒸肉解冻,然后就像你从冰箱里拿出来时做的那样。对于一个GydF4y2Ba快速解冻,GydF4y2Ba你可以用微波炉加热1分钟,去掉外壳,然后继续进行上述加热方法之一。GydF4y2Ba

地瓜黑豆玉米粉蒸肉的板淋上素食主义者酸奶油和拉差GydF4y2Ba

如何吃粽子GydF4y2Ba

当准备吃,取出玉米皮和(如果可用堆肥)丢弃。GydF4y2Ba

再服塔马莱斯平原或与我们的突破GydF4y2Ba首选鳄梨酱GydF4y2Ba,GydF4y2Ba素食主义者培养酸奶油GydF4y2Ba(要么GydF4y2Ba无乳糖酸奶GydF4y2Ba),和/或GydF4y2Ba易红莎莎GydF4y2Ba。辣椒酱也是一种美味的补充!GydF4y2Ba

我们希望您发现本指南有帮助!如果你尝试这个偏方,让我们知道!发表评论,评分,并且不要忘记标记照片GydF4y2Ba#vwin沙巴体育minimalistbakerGydF4y2BaInstagram。干杯,朋友!GydF4y2Ba

托盘和浇头塔马莱斯的板GydF4y2Ba

怎么做玉米粉蒸肉GydF4y2Ba

一个简单的,一步一步指导如何在家里做玉米粉蒸肉!植物性和肉食者的口味变化也包括在内。只需5种食材+一个馅料!GydF4y2Ba
作者GydF4y2Ba 极简贝克GydF4y2Ba
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一锅自制的青椒鸡粉蒸肉GydF4y2Ba
五GydF4y2Ba从GydF4y2Ba2GydF4y2Ba票GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 45GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
库克时间GydF4y2Ba 1GydF4y2Ba小时GydF4y2Ba15GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 2GydF4y2Ba小时GydF4y2Ba
份量GydF4y2Ba 26GydF4y2Ba(塔马莱斯)GydF4y2Ba
课程GydF4y2Ba 主菜GydF4y2Ba
菜GydF4y2Ba 乳糖过敏症,无谷蛋白,Mexican-InspiredGydF4y2Ba
冷冻友好GydF4y2Ba 1个月GydF4y2Ba
保持吗?GydF4y2Ba 4 - 5天GydF4y2Ba

成分GydF4y2Ba

玛莎GydF4y2Ba

  • 2GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba玛莎harinaGydF4y2Ba(GydF4y2Ba不GydF4y2Ba玉米粉// harina masa已经煮好,用石灰水浸泡,然后磨成面粉)GydF4y2Ba
  • 1¾GydF4y2Ba杯GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
  • 1½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba
  • 1¾GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba泡打粉GydF4y2Ba
  • 4½GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba鳄梨油GydF4y2Ba
  • 2/3 - 3/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba鸡汤,蔬菜汤,骨头汤,或水德赢官方首页GydF4y2Ba(温度最好)GydF4y2Ba

填充(GydF4y2Ba选一个GydF4y2Ba)GydF4y2Ba

准备GydF4y2Ba

  • 1GydF4y2Ba包GydF4y2Ba干玉米苞叶GydF4y2Ba(如配方被写入,〜26个玉米壳)GydF4y2Ba

为服务GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba

指令GydF4y2Ba

  • 在一个大碗里加入海丽娜玛莎莎,然后把水倒在上面。搅拌混合-它会看起来很干,没关系。静置15分钟,补充水分。GydF4y2Ba
  • 在此期间,加入干玉米壳,以大的混合碗和盖用室温水。在上面设置的东西淹没它们(如小煎锅)。让浸泡至少15分钟,最多30分钟。GydF4y2Ba
  • 在此期间,热一壶茶,GydF4y2Ba荷兰烤肉锅GydF4y2Ba或用中火加热大边锅。用油或水煎洋葱和大蒜来准备馅料。然后加入你选择的肉类、豆类和/或蔬菜和调味料/香料。直到所有东西都变软了,味道也变好了。看到我们的GydF4y2Ba青椒鸡肉粉蒸肉GydF4y2Ba或GydF4y2Ba甘薯黑豆玉米粉蒸肉GydF4y2Ba额外的指导。GydF4y2Ba
  • 在浸泡过的masa混合物中加入盐、泡打粉和牛油果油并搅拌。然后加入肉汤(温或室温最好),每次加一点,直到变成浓稠的糊状物。它不应是液态或易碎的(见图)。一定要搅拌均匀,这样才能充分融合。备用。GydF4y2Ba
  • 从水拍干删除玉米壳。然后拿在非惯用手一个壳(或地方上平坦,干净的表面)朝向您更宽边缘(窄端远离你)。添加2 - 2½汤匙马萨在靠近底部的中心(最靠近端部朝向您),然后用勺子的背面从底部1/3中心果壳的右边缘蔓延的混合物(见照片)。一种半薄层是理想的(未过薄,不要太厚)。GydF4y2Ba
  • 然后加入1半汤匙的馅料到masa的中心。将玉米皮的右边缘折叠在馅料上(朝向masa的左边缘),然后将masa在左边结束的地方塞进去。然后继续滚动,直到外壳的接缝满足。接下来,将玉米皮的窄边向接缝处的另一边紧紧地折叠起来,然后放在烤盘或盘子里,这样玉米粉蒸肉就能保持直立状态了(见图)。继续做,直到你用完所有的masa混合物和馅料(食谱上写着~26个玉米粉蒸肉)。GydF4y2Ba
  • 为了一大锅或荷兰烤箱,加GydF4y2Ba蒸笼GydF4y2Ba。往锅里倒满水,直到水几乎碰到蒸笼的底部。然后加入玉米粉蒸肉,尽可能使其直立(见图)。GydF4y2Ba
  • 把热度高,那么一旦沸腾,减少热量低,GydF4y2Ba盖GydF4y2Ba,煨到蒸塔马莱斯1小时。在1小时的标志,小心地取出一个塔马利,以确保它熟了。让它冷却几分钟,然后展开。如果面团完全煮熟它不应该坚持果壳,应该是半坚定而有弹性的触感。如果它还是湿的或粘在皮,煮10-15分钟塔马莱斯然后再次检查,以确保煮熟。GydF4y2Ba
  • 一旦熟,取出盖子,让蒸汽逸出。然后,他们已经准备好享受!顶配所需的配菜。我们喜欢鳄梨酱,辣椒酱,切块红洋葱和少许无奶酸奶(丘利纳平原)。GydF4y2Ba
  • 将冷却后的玉米粉蒸肉放在冰箱中保存4-5天。用微波炉或铸铁煎锅在灶台上再加热至热。GydF4y2Ba
  • 或者,冷冻,让玉米粉蒸肉冷却,然后把它放在羊皮纸内衬的烤盘上,再铺成单层。冷冻直到变硬,然后转移到密封良好的容器中,在那里至少可以保存一个月,有时可以更长。从冷冻的烹饪,要么让解冻然后在微波炉或铸铁锅加热在炉子上加热,或微波1分钟,去除外壳,然后继续加热在微波炉或铸铁锅在炉子上加热。GydF4y2Ba

视频GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

*营养信息是一个粗略的估计,较少的蔬菜肉汤和没有馅料。德赢官方首页GydF4y2Ba
*马萨混合物大致从适配GydF4y2Ba我的心的季节GydF4y2Ba食谱。GydF4y2Ba

营养(1GydF4y2Ba26GydF4y2Ba份)GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba塔马利GydF4y2Ba 热量:GydF4y2Ba53GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba6.9GydF4y2BaGGydF4y2Ba 蛋白质:GydF4y2Ba0.8GydF4y2BaGGydF4y2Ba 脂肪:GydF4y2Ba2.7GydF4y2BaGGydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba0.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba0.47GydF4y2BaGGydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:GydF4y2Ba1.75GydF4y2BaGGydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba0GydF4y2BaGGydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba0GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba185GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba24GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba0.6GydF4y2BaGGydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba0.2GydF4y2BaGGydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba13.99GydF4y2Ba国际单位GydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba0.02GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba30.77GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba0.17GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba

如果你想做玉米粉蒸肉,请告诉我们做得怎么样!发表评论,评分,并且不要忘记标记照片GydF4y2Ba#vwin沙巴体育minimalistbakerGydF4y2BaInstagram。干杯,朋友!GydF4y2Ba

读者互动GydF4y2Ba

评论GydF4y2Ba

  1. 莎拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我想值得一提的是,你看到的许多街头玉米粉蒸肉是农民或其他边缘人群的额外收入。在我所在的地区,他们让辛勤工作的田野工作者在冬天免于挨饿,但如果他们被执法部门抓到,他们就会被关闭。所以,虽然在家做很好,但支持你当地的番茄红莓也很重要GydF4y2Ba

      • 劳拉GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

        我制作了两个版本,它们都很棒!我一半用炉子蒸,一半用高压锅蒸,结果差不多。德赢沙巴体育我要再试一次用蘑菇和胡椒粉做馅,我相信经过大量的练习,它们看起来会更漂亮。当我不想做饭的时候,有一大堆这样的东西可以吃真是太好了。(我真希望当地有卖玉米粉蒸肉的,我可以买到,但在我住的镇上我找不到。)GydF4y2Ba

        • 达娜的头像@极简主义面包师GydF4y2Ba支持@极简贝克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

          我们很高兴你喜欢这些,劳拉!大家都同意——当你不想做饭的时候,身边有美味的食物总是不错的。谢谢分享!GydF4y2Ba

  2. Lori HaynieGydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我很高兴来试试这个。我们喜欢在绿叶生菜和番茄丁的一大堆与“低贱”腰果淋上酱油吃粽子。GydF4y2Ba

    你有masa的牌子推荐吗?我很难找到好的有机食品,不知道你有没有找到你喜欢的。谢谢你!GydF4y2Ba

  3. 贝琳达GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我很想尝试一下,但是如果你在任何地方都能找到的话,马莎哈利纳在澳大利亚贵得离谱。你(或者其他阅读的人)知道南非的玉米粉也是一样的吗?我可以买到!由于xGydF4y2Ba

  4. 梅雷迪思GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我今年41岁,今天才知道你不能吃玉米粉蒸肉的包装(幸运的是,我从来没有做过玉米粉蒸肉,所以不得不付出了艰苦的学习)。我要为今晚的晚餐做这个,我知道这将是一个五星级的食谱,因为我从这个网站做的任何东西都是(我个人最喜欢的是你的鹰嘴豆沙拉三明治…omg)。谢谢你启发了这只老山羊,也做了素食版本!!< 3GydF4y2Ba

  5. 玛吉DiMauroGydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    迫不及待地想试试这些!你能解释一下轧制过程吗?如果我把外壳塞到masa结束的地方,接缝不能对齐,因为接缝在中间。GydF4y2Ba
    底部是折叠的还是打开的?GydF4y2Ba
    谢谢GydF4y2Ba

    • 达娜的头像@极简主义面包师GydF4y2Ba达纳@极简贝克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

      麦琪,我知道这有点让人困惑。请观看文章中的视频教程,以获得更深入的、一步步的视觉效果!GydF4y2Ba

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