蓬松无麸质烤饼(酵母免费20分钟!)GydF4y2Ba

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跳转到食谱GydF4y2Ba
橄榄油和香菜旁边的碗素食主义者无麸质烤饼的拼盘GydF4y2Ba

由于在制作传统的印度素食主义者我们取GydF4y2Ba印度烤饼面包GydF4y2Ba前阵子,我显著降低我的面筋的消耗,使印度烤饼是从桌子上一会儿。沉默,因为我们悲伤的时刻。GydF4y2Ba

我已经试过了这一点的不含麸质的替代品是无可否认乏善可陈。我错过了枕状,有弹性的烤饼面包注入了大蒜一起我心爱的咖喱,所以我得工作。并且结果是令人难以置信的。GydF4y2Ba

朋友,不料,无麸质的素食主义者在烤饼制作GydF4y2Ba1碗GydF4y2Ba在GydF4y2Ba20分钟GydF4y2Ba与GydF4y2Ba简单的食材GydF4y2Ba!这是GydF4y2Ba不含麸质GydF4y2Ba我的梦想,以及对有这么多菜的印度烤饼,并GydF4y2Ba冷冻友好GydF4y2Ba!让我们告诉你它是如何做。GydF4y2Ba

不含麸质粉,椰汁,椰子酸奶,泡打粉,盐,大蒜和橄榄油GydF4y2Ba

馕的起源GydF4y2Ba

烤饼被认为日期可以追溯到公元1300年,当它在印度 - 波斯诗人的笔记被提及。于是,围绕1526年,它在印度莫卧儿时代的皇室中流行。因为烤饼含有酵母(这是非常昂贵的),它被保留用于版权。(GydF4y2Ba资源GydF4y2Ba)GydF4y2Ba

多少时间可以改变!一旦酵母变得更容易获得,烤饼的知名度传遍了整个印度和世界其他地区。GydF4y2Ba

我们的无麸质的版本是不是正宗的,而是由概念和成分的启发。你可以找到一个真正的食谱GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

泡沫烤饼面糊碗GydF4y2Ba

如何使无麸质烤饼GydF4y2Ba

馕是传统与全功能(小麦)的面粉,这是不无麸质制成。但面筋规定,可能会非常棘手与无麸质替代复制一个有弹性的元素。但是朋友们,我们已经做了试错,所以你不必!GydF4y2Ba

我们发现,关键是要使用无麸质面粉的完美结合,是实现正确的味道和质地。你可以阅读更多关于不同的无麸质面粉德赢沙巴体育GydF4y2Ba这里GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

对于这个配方,我们用椰子粉以其密集的,健康的质地然后用马铃薯淀粉的蓬松和葛粉的有弹性,柔韧件减轻了起来。GydF4y2Ba

用木勺混合烤饼面团碗GydF4y2Ba

你会面粉混合成的椰子酸奶,椰汁,橄榄油,泡打粉,盐和大蒜蓬松,泡沫状混合物。GydF4y2Ba

面筋免费烤饼面团碗木勺GydF4y2Ba

接下来,您将面团擀成球(约3汤匙的面团每个)。德赢沙巴体育GydF4y2Ba

保持面筋免费烤饼面团球GydF4y2Ba

用擀面杖上(GydF4y2Ba不含麸质GydF4y2Ba)面粉表面变平的面团。GydF4y2Ba

用擀面杖推出印度烤饼面团在面粉表面GydF4y2Ba

虽然印度烤饼在烤箱的粘土制成的传统(称为筒状泥炉),一GydF4y2Ba铸铁煎锅GydF4y2Ba很适合这个食谱。GydF4y2Ba

使用金属刮刀翻转一块烤饼面包GydF4y2Ba

你会想双方褐色,并重复同批次的其他部分。GydF4y2Ba

烹饪面筋免费烤饼在铸铁煎锅GydF4y2Ba

而对于周日的夜间快准备,你可以冻结熟烤饼和再热的煎锅或微波。太简单!GydF4y2Ba

持用橄榄油,大蒜和新鲜欧芹突破面筋免费烤饼的拼盘GydF4y2Ba

我们希望你喜欢这个食谱!它的:GydF4y2Ba

蓬松GydF4y2Ba
有弹性GydF4y2Ba
枕形GydF4y2Ba
投标GydF4y2Ba
大蒜GydF4y2Ba
&多用途!GydF4y2Ba

享受这美味的印度烤饼作为开胃菜,面,或小吃!与您最喜爱的印度风味的菜肴对诸如下面的人。GydF4y2Ba

如何处理烤饼吃GydF4y2Ba

如果您尝试这个食谱,让我们知道!发表评论,评分,并且不要忘记标记照片GydF4y2Ba#vwin沙巴体育minimalistbakerGydF4y2BaInstagram上。干杯,朋友!GydF4y2Ba

拉开了一块有弹性的无麸质面包烤饼GydF4y2Ba

蓬松无麸质烤饼(酵母免费20分钟!)GydF4y2Ba

在短短20分钟,1碗无酵蓬松的素食主义者,无麸质的馕!其结果是一个枕,这几乎无法检测到无麸质弹性的烤饼。健全与咖喱,蘸料,和更多的配对。而且它的冷冻友好!GydF4y2Ba
作者GydF4y2Ba 极简贝克GydF4y2Ba
打印GydF4y2Ba
的无麸质面包烤饼盘淋上新鲜欧芹GydF4y2Ba
五GydF4y2Ba从GydF4y2Ba16GydF4y2Ba票GydF4y2Ba
准备时间GydF4y2Ba 10GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
库克时间GydF4y2Ba 10GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
总时间GydF4y2Ba 20GydF4y2Ba分钟GydF4y2Ba
份量GydF4y2Ba 6GydF4y2Ba(大//或12迷你烤饼)GydF4y2Ba
课程GydF4y2Ba 小菜,小吃GydF4y2Ba
烹饪GydF4y2Ba 不含麸质,无颗粒,印度风情,素食GydF4y2Ba
冷冻友好GydF4y2Ba 1个月GydF4y2Ba
是否继续?GydF4y2Ba 2-3天GydF4y2Ba

配料GydF4y2Ba

馕GydF4y2Ba

  • 1/4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba纯椰子酸奶GydF4y2Ba(GydF4y2Ba丘利纳GydF4y2Ba是我们的最爱)GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba光椰奶(罐装),加更多的根据需要GydF4y2Ba
  • 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba橄榄油GydF4y2Ba(如果无油,省略和根据需要添加更多的椰奶)GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba海盐GydF4y2Ba
  • 2GydF4y2Ba小GydF4y2Ba瓣大蒜GydF4y2Ba,切碎或GydF4y2Ba按GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba椰子粉GydF4y2Ba(我们没有测试杏仁粉,但它可能工作)GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba葛粉GydF4y2Ba(我们没有测试其它淀粉,玉米淀粉,但是可能工作)GydF4y2Ba
  • 1/2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba土豆淀粉GydF4y2Ba(不是面粉//马铃薯淀粉是非常关键这里质地蓬松,所以我很犹豫,分出来)GydF4y2Ba

滚动GydF4y2Ba

为服务GydF4y2Ba可选的GydF4y2Ba

  • 橄榄油或融化的黄油素食主义者GydF4y2Ba
  • 捣碎的大蒜GydF4y2Ba
  • 新鲜欧芹,切碎GydF4y2Ba

说明GydF4y2Ba

  • 在一个中型混合碗中加椰子酸奶,椰汁,橄榄油,泡打粉,海盐,大蒜和拂结合。该混合物可能会翘起和泡沫,如果你的酸奶有活跃的文化(我最喜欢的是丘利纳纯酸奶)。这是正常的,不错!GydF4y2Ba
  • 接下来,添加椰子粉,葛粉,和马铃薯淀粉,搅拌用木勺结合。它应该形成一个面团是湿润和延展性,不会粘在手上,并且还推出时,不容易开裂。根据需要,如果太粘添加更多的马铃薯淀粉。根据需要,如果它过于干燥添加更多光椰奶。GydF4y2Ba
  • 在中央表面清洁和代替1-面团球(〜3汤匙的尺寸)慷慨洒无麸质面粉。慷慨与灰尘GF面粉面团的顶部。使用擀面杖擀成薄的椭圆形,约厚1/4英寸。德赢沙巴体育GydF4y2Ba
  • 加热煎锅(GydF4y2Ba铸铁GydF4y2Ba是最好的,或不粘)中高的热量。一旦热,喷雾或用少许油毛毛雨(如鳄梨;可选如果使用不粘锅)。然后用刮刀将面团小心转移到锅。GydF4y2Ba
  • 煮3-4分钟或直到底部呈金黄色。而它的烹饪泡沫形成 - 这是正常和良好的。仔细翻转和(如果你喜欢一个更枕烤饼更少)再煮2-3分钟。根据需要,以确保它不会燃烧热量更低。你会知道这是当双方都金黄色完成。GydF4y2Ba
  • 直到所使用的所有烤饼面团重复此过程(〜6个大或12迷你naans作为原始配方被写入)。GydF4y2Ba
  • 淋上少许橄榄油,洒上更多蒜末和/或如果需要一些新鲜的香菜(所有可选)。商店剩菜覆盖在冰箱长达2-3天,但最好是新鲜的。冻结,地点蒸煮,冷却在冰箱中安全容器或袋烤饼(添加每个烤饼将防止粘之间羊皮纸)和冻结长达1个月。食用时,无论是从冷冻热的烤箱,解冻过夜,然后在一个煎锅加热或微波从冷冻,直到温暖。与大多数的面包,最好是新鲜的。GydF4y2Ba
  • 这个烤饼是完美的与任何印度风情菜服务,如GydF4y2Ba鹰嘴豆马萨拉GydF4y2Ba,GydF4y2BaTIKKA玛沙拉GydF4y2Ba,GydF4y2Ba素食PALAK“芝士”GydF4y2Ba和更多!GydF4y2Ba

视频GydF4y2Ba

笔记GydF4y2Ba

*营养信息是不可选的成分计算出一个粗略的估计。GydF4y2Ba

营养(1GydF4y2Ba6GydF4y2Ba份)GydF4y2Ba

服务:GydF4y2Ba1GydF4y2Ba小烤饼GydF4y2Ba 热量:GydF4y2Ba182GydF4y2Ba 碳水化合物:GydF4y2Ba32.2GydF4y2BaGGydF4y2Ba 蛋白:GydF4y2Ba1.8GydF4y2BaGGydF4y2Ba 脂肪:GydF4y2Ba5.5GydF4y2BaGGydF4y2Ba 饱和脂肪:GydF4y2Ba4.3GydF4y2BaGGydF4y2Ba 多不饱和脂肪:GydF4y2Ba0.13GydF4y2BaGGydF4y2Ba 单不饱和脂肪:GydF4y2Ba0.59GydF4y2BaGGydF4y2Ba 反式脂肪:GydF4y2Ba0GydF4y2BaGGydF4y2Ba 胆固醇:GydF4y2Ba0GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钠:GydF4y2Ba480GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钾:GydF4y2Ba89GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 纤维:GydF4y2Ba4GydF4y2BaGGydF4y2Ba 糖:GydF4y2Ba0.8GydF4y2BaGGydF4y2Ba 维生素A:GydF4y2Ba9.16GydF4y2BaIUGydF4y2Ba 维生素C:GydF4y2Ba0.31GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 钙:GydF4y2Ba97.35GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba 铁:GydF4y2Ba0.51GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba

你做的食谱?GydF4y2Ba

标签GydF4y2Ba@vwin沙巴体育minimalistbakerGydF4y2BaInstagram上和它包括hashtagGydF4y2Ba#vwin沙巴体育minimalistbakerGydF4y2Ba所以我们可以看到所有的美味!GydF4y2Ba

如果你喜欢这个食谱...GydF4y2Ba

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我的评价:GydF4y2Ba




  1. 卡拉·琼斯GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    这些都是但在我们的家庭另一个MB主食!即使是我们传统的印度烤饼爱心十岁无法抗拒这种无颗粒的版本。我们在一个星期已经使他们的两倍。味道是惊人的 - 椰子的香味和酸奶酸酸的!我们没有马铃薯淀粉,不得不在木薯淀粉子,所以我们没有蓬松的质感,但无论他们是美味。我在烤面包机弹出一个吃剩的一块从昨晚吃了,而写这篇评论!感谢极简贝克!GydF4y2Ba

  2. 成龙B.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    Wowza!我们晚餐做这些今晚,他们是那么好!质地是惊人的,我不能停止吃。谢谢你,这么一个简单而美味的食谱!GydF4y2Ba

  3. 亚历山德拉SevlieGydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    哇!!GydF4y2Ba

    这些都那么好!我很担心让他们为我服务于他们对我不无麸质/素食主义者的同事。但圣,这些地通过了星星!它们的味道最好吃马上铛当!GydF4y2Ba

  4. 丹妮尔GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    用杏仁粉尝试过了,它漂亮的工作。面团是湿的,但我只是不停地加入马铃薯淀粉,直到我可以把它卷成一团。GydF4y2Ba

    炒它在非不粘锅和BAM。DONE。我不能相信我可以有素食主义者GF馕!就像我甚至不能正确处理现在。GydF4y2Ba

    • 阿凡达纳为极简@贝克GydF4y2Ba达纳@极简贝克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

      大声笑!感谢分享,丹妮!很好。其中赞成:你介意加入评级,您的评价?这是超级有益我们和其他读者。谢谢!XOGydF4y2Ba

  5. 比阿特丽斯·阿里纳斯IbarrondoGydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    美味的!!感谢您的sooo很多这个食谱!我曾经有过的印度烤饼的渴望了10年!当我不得不去无麸质。即使我的孩子轻松的心情爱他们,每个人都在家里过。余取代韭菜大蒜,切碎。我definetely会让他们经常。再次感谢!GydF4y2Ba

  6. 佐伊GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    很高兴能试试这个!当我走出去的餐厅我将下令烤饼菠菜馅,或者我认为它可以被称为PALAK烤饼。如何去加入菠菜,或其他品种如土豆有什么建议?德赢沙巴体育GydF4y2Ba

  7. Trista约翰逊GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我没有做这个(还),但我只是想评论说,我注意到你的努力让你的食谱culturalorigins更多信息。德赢沙巴体育我认为这是真棒!它可以很容易的美食博客认为,所以也看不上我,你发现自己的方式做出改变社会正义的工作并不适用于自己的领域!GydF4y2Ba

  8. 朱丽叶GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我喜欢这个烤饼食谱,就这么简单和美味!我用腰果酸奶和所有其它成分的除油剂为我所用全脂牛奶COCO。GydF4y2Ba
    它来到了一个完美的时间,因为我有这样的需要这种面包一些鹰嘴豆马萨拉!感谢另一个伟大的方便素食和GF配方。GydF4y2Ba

  9. 马里GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    你好!这个配方看起来非常好;我肯定会喜欢测试一下吧!通常情况下,我不会改变了配方制作时,首先它,但我在想,如果我可以使用,而不是椰汁杏仁牛奶,或者我应该只是多喝酸奶分呢?谢谢!GydF4y2Ba

  10. 月桂树GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我在低FODMAP饮食,我没有吃过印度烤饼自从我开始减肥,所以我很高兴碰到这个食谱!(Fructan issue, not gluten free!) I can’t use coconut flour so I substituted for oat flour (1/2 cup) and I couldn’t find potato starch so I used tapioca starch instead (doubled the amount as suggested from another blog I read). The dough was still a bit sticky and hard to work with, so I added a little more arrowroot starch to the mixture and that solved the issue! These were so soft and complemented my dinner nicely. I actually think I prefer these over regular, store bought naan. Win! Thank you for the amazing recipe!

  11. 莫妮克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    嗨,GydF4y2Ba
    非常感谢你对所有发布你的食谱,其中有许多我可以很容易地能,以配合我的过敏。GydF4y2Ba
    我有EOE,嗜酸细胞性食管并不能吃坚果和奶制品。面粉配方电话,我可以使用GF筋面粉,而不是椰子和没有酸奶。我想念面包和作为EOE的主要过敏原乳制品,小麦,鸡蛋,坚果(全部),大豆,和海鲜也将是巨大的再吃饭。GydF4y2Ba

  12. 斯蒂芬GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我非常喜欢您提供的历史,传统烤饼的链接,以及适当的术语。我从来不看博客,总是跳转到下食谱,但我会开始阅读关于你的!谢谢!:)另外,我不是GF,而是发送给朋友,他的合作伙伴是。希望它可以很好地用于他们!GydF4y2Ba

  13. 特丽·彼得森GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    你并不需要发布,但你要知道,椰子粉和杏仁粉配方中完全不同的反应。椰子粉吸收很多很多的液体。杏仁粉吸收几乎没有。他们是没有办法互换。不含麸质烘焙是非常有益的...享受!GydF4y2Ba

    • 阿凡达纳为极简@贝克GydF4y2Ba达纳@极简贝克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

      我同意,他们是不能互换的,但质地可以是相似的,我发现。主要的区别是椰子粉口味更甜,它是更吸水。所以,如果在地方杏仁添加椰子粉,开始使用量的一半,并且不指望质地完全一样的。GydF4y2Ba

  14. 丽贝卡GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我以为我的梦想终于成真,当我看到标题这一点,但很可惜,我的儿子有严重的过敏所有坚果,包括椰子。我们不是素食主义者,虽然 - 实验时,你有没有发现,差点任何自由螺母连击?GydF4y2Ba

  15. 达内什GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    嗨达纳!看起来不错真!GydF4y2Ba
    我不知道任何替代马铃薯淀粉想到的?(也许具有较低的升糖指数的成分?)GydF4y2Ba
    希望尽快试试吧:)GydF4y2Ba

  16. 苏菲K.GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    什么是你指定的椰子酸奶反对任何非乳制品酸奶的原因是什么?我期待着尝试这个!这非常类似于一个简单的椰子粉大饼我车前子作为粘结剂以前提出。GydF4y2Ba

    • 阿凡达纳为极简@贝克GydF4y2Ba达纳@极简贝克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

      我想你可以使用其他的非乳制的酸奶!我只是喜欢丘利纳椰子B / C它的厚重,浓郁,居然味道像酸奶,而很多其他品牌/类型不。让我们知道您尝试了什么!GydF4y2Ba

  17. 安迪GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    喜达纳和非常感谢你为这个!一个简单的问题 - 将任何非乳酸奶的工作或者是有什么讲究椰子?德赢沙巴体育我问BC我有一个很难找到的椰子酸奶。杏仁腰果十分充足,但!GydF4y2Ba

    谢谢!GydF4y2Ba

    安迪GydF4y2Ba

    • 阿凡达纳为极简@贝克GydF4y2Ba达纳@极简贝克GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

      嗨,您好!我想你可以使用其他的非乳制的酸奶。我只是喜欢丘利纳椰子B / C它的厚重,浓郁,居然味道像酸奶,而很多其他品牌/类型不。让我们知道您尝试了什么!GydF4y2Ba

  18. 安妮GydF4y2Ba说GydF4y2Ba

    我一直在等待这个帖子自从你第一次戏弄它的Instagram!我迫不及待地让这个!我绝对喜欢印度食物,但从来没有能够尝试印度烤饼,因为我有腹腔。感谢这个在前进!GydF4y2Ba

    问:我可以使用非脂肪的希腊酸奶来代替椰子(因为我不是素食主义者)?你认为结果会是一样的吗?GydF4y2Ba